大徳寺の近くにある朝ごはん専門のお店「朝ごはん ふく」
週末限定の営業で時間も短くご飯が売り切れたら閉店というお店です
遠いのですが行ってみたいと思っていました
2025年も終わりの寒い朝に出掛けてきました
朝ごはん ふく
お店があるのは大徳寺の近くの商店街
近くには冷やし中華で有名な「さかい」もあります
予約優先のお店and寒い中外で待つのもなぁと思い、出発する直前にお店に電話しました
運良く席が空いていて確保してもらいました
小さいお店で店主さんと奥さんの2人で切り盛りされているので予約がベターです
メニューは1種類のみ「ふくの朝せっと（2500円）」
注文してからご飯が炊きあがります
温かいお番茶が美味しかった！
では出てきたお食事をご紹介
ふくの朝せっと
食前スープ
お出汁のスープ
カツオのいい香りが立ち上ります
一口含むと思った以上にまろやかで優しいお味
体があたたまりました
籠もり
メインのお魚に小鉢が付いたおかずのセットです
お魚
メインの「お魚」は次の3種類から選びます
A．ふく（フグ）のフライ・タルタルソース添え
B． 鮭の西京焼き
C．鯖の塩麴焼き
私は数量限定の鯖の塩麹焼きにしました
小鉢六種
左上はわかめと真薯 真薯がふわふわ
右上はとうもろこしに出汁ジュレ
左下はそぼろ肉
下真ん中はモズク
右下はインゲン
アレルギーがあるのでお豆腐や揚げは抜いていただきました
本当だったら、とうもろこし→お豆腐 真薯→お揚げさんになったそう。ご配慮いただきありがとうございます
ごはんとお汁
・炊き立てごはん（新潟県南魚沼産こしひかり）
・お味噌汁
お味噌汁にはわかめとなめこが入っていました
ご飯はつやっつやで美味しい！
甘みがありました
自分で好きによそうことができるのも気楽でいいです🎵
お料理の感想は、どれも美味しかった
鯖はしっとりと焼かれていて美味しい
ご飯もふっくらしていて、ご飯のお供もどれも美味しい
おかわりを注文しようかと思ったほどです
甘いもの
・丹波黒豆の甘納豆
食後は新しくお茶を入れてくださったのも嬉しかったです
卵や海苔などのサイドメニューもあります
感想
お店は席もゆったりとしていて急かされる雰囲気はありません
私が行った日は予約した人しか受け付けていませんでした
もっとお客さん回せるのに静かに過ごさせてもらえてありがたいです
そんなわけで絶対予約をした方が良いお店です
中心地からは少し外れているけれど、朝早くからオープンしているありがたいお店です
お手洗いもとってもきれいでした
金閣寺観光の前に立ち寄ることもできるし、もっと多くの人に知ってもらいたいお店だと思いました
〇公式サイトはこちらです
〇御朱印巡りの出発地点にしてもいいかも
以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
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