年末にアフタヌーンティーに出かけた、デュシタニ京都
タイ料理のレストランに行ってみたいけど、ランチはしていないし、ディナーは高い！で、機会がありませんでした
ぼーっと「ランチしていないのかなぁ」と公式サイトを見ていたら、期間限定？でモニターコースの設定がありました。
通常24800円のディナーが1万円！半額以下！
これは行かねば、と出かけてきました。
2024年3月2日までなので、アヤタナが気になっていた方はぜひ。
デュシタニ京都「アヤタナ」
アヤタナは、タイ伝統料理をいただくことができるレストランです。
ホテルの地下1階にレストランがあります。
料理にたどり着くまで・・・
まず、入り口でスタッフの方から「アヤタナ」についての説明
そして、五感を使うためのツールとして渡されたのが扇子
なぜか男性物を渡される
こちらは木の透かし彫りでできていて、香りがついています
（後で回収されました）
その後、中庭を通って前室へ
前室へ
前室では、お茶を提供されて、手を洗いました
そのあと、かぼちゃの種を使ったおつまみと、春巻きの皮のようなものを揚げたおつまみが提供されました。
辛くてお酒が進む味です
この時点で、お店に入ってから20分くらい経過
おなかがすいた・・・
一口のお料理
続いて、お隣の小さな部屋に案内されます、
中には男性のスタッフがいて、目の前で最終調理としてくれます
いろいろな食材を最後練って混ぜていたような・・・
ここまでの内容はメニューには書かれていなくてうろ覚え
ようやく、次でテーブルに着くことができます
ようやくコース料理へ
次の扉が開くとようやくメインダイニング
たくさんのテーブルがありましたが、この日は5組ほど
スタッフのほうが多いほどでした
ようやくごはん開始、おなかがすきました
お料理を安くしてもらっている分、ジュースを頼みました
が、隣のお水もしっかり課金されていました
以下、お料理の内容です
アミューズブーシュ
前菜が5皿提供されました
五味五色五法にのっとって、一つずつどのような調理がされているかが紹介されました
冬みかんキャラメリゼした豚肉沿え
タイではパイナップルで出てくるらしい
みかんの中に入っている香辛料も繊細でおいしかった
残りの4つはまとめてご紹介
写真は時計回りに
北海道産ホタテの柚子漬け 自家製クリスピーライスケーキ
ズワイガニのレッドカレー
えんどう豆のプディング
黒もち米と鴨の包み焼き
レッドカレーが熱くなくてびっくり
一緒に行った人がタイ料理に詳しくて「タイは気温が高いし、お料理も辛いのでお料理が熱いと食べられないから、基本お料理がぬるい」と教えてもらいました
この中ではえんどう豆のプディングがおいしかった
ご飯と共に
メイン料理は、いろいろ一気に出てきて、ごはんと一緒に混ぜて食べるスタイル
この写真は全部二人分です
左上から
鹿肉グリルとうぐいす豆のサラダ チリドレッシング
京味噌のココナッツレリッシュ（右上）地元野菜とフィッシュケーキ（左下）
レッドカレー 牛ほほ肉とタンのココナッツ煮込み
左上のサラダがごはんと混ぜて食べるのもおいしかった
右下のレッドカレーも辛いけどどんどん食べたくなるおいしさでした
豚肉炒め 活車海老のペーストと共に
塩魚 豚肉 海老のキャベツ包み
車海老の漁師風スープ 具材（左下）スープあり（右下）
キャベツ包みは、魚の練り物風
スープは魚醤がきいていて、ごはんと一緒にかけて食べるのがお勧め
ハマグリが生煮え？っぽくて大丈夫？と気になりました
いろんな具材をとったのがこちら
ご飯は京都のお米＋ジャスミン米
もちもちしていておいしかったです
これでごはんの量は1合くらいあると思う
それでも、辛いメインを食べるためにごはんも食べる必要があって、お代わりしちゃいました
おなか一杯！！
デザート
まだデザートがやってきます
タイ風ぜんざい 最中のココナッツペースト
上の白いのがココナッツペースト、右下の最中皮に入れていただきます
このココナッツペーストがおいしかったです
プティフール
ばーんと小さなお菓子がプレゼンされました
もうおなか一杯で、持ち帰りたかったけど、それはできないとのこと
「それならば」と全種類いただきました。
左下の白いメレンゲと、下にある揚げたものがおいしかったです
飲み物はお茶でした
いただいての感想
入店からお食事終了まで3時間
長すぎる・・・
食事と食事の間の待ち時間というよりは、コースに入る前のいろいろが気になりました
今回のモニター料理は、値段が抑えられているだけでないようは通常メニューと同じだそうです
スタッフの方は、もっと気軽に来ていただきたくて・・・と仰っていました
レストランの奥の席は全く使われていなくて、なるほどな、と思いました
一緒に行った人とも話をしましたが、モニター価格の1万円か、1万5千円以下だったらまた食べてみたいけど、24800円は高いねぇ、と思いました。
でも、丁寧な調理、いろいろ使われたハーブを楽しむことができるお料理でした。
おひとりさまでも大丈夫
ネットからの予約は2人からですが、当日1人で来ている人もいました
スタッフの方に聞いたところ、直接電話をすると1人でも予約できるそうです
「値段が高いから人を誘えない、でも食べてみたい・・・」という人、一度電話をしてみてください
〇アヤタナの公式サイトはこちら
〇予約サイトはこちらです
〇地球の歩き方の京都版です
以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
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