2024年のゴールデンウィークに有馬温泉に出かけました
前回は畳の香りが気持ちよい、広いお部屋の紹介をしました
今回はとても豪華＆おいしかった夕食を紹介します
有馬温泉「欽山」豪華な夕食
今回はお部屋食になりました
お部屋食だと他の方もいないし、服装などを気にせずに食事ができるのがいいですね
出てきたお料理を順にご紹介します
食前酒
甜瓜酒
ほんのりとメロンの味がしました
進肴
吉野餡掛け
鯛白子と雲丹おこわ
青筋海苔
稚鮎柿の種揚げ ひれもしっかり揚がっていておいしかったです
天然あまどころ こしあぶら 蕗の薹味噌
煮物椀
清汁仕立て 寄せ貝柱 生このこ
蕨 木の芽
造里
和歌山県産鰹わら炙り
わらであぶった香りがして美味しかったです
鳴門鯛
炊き合わせ
朝掘り筍
鯛の子含め煮
鳴門若芽 木の芽
焼き物
鉄板焼き 黒毛和牛
ここで白いご飯が欲しくなり、順番は違いますがごはんとお漬物などを持ってきてもらいました
ご飯は兵庫県産丹波コシヒカリ
ちりめん山椒と塩吹き昆布が添えられていました
この塩吹き昆布がとても美味しかった
留椀の赤出汁の中には浅蜊が入っていました
身が貝殻から外してもらっていておいしかったです
替り鉢
梅卸し餡掛け
鰻照り焼き 小芋 防風
この防風は漢方薬の防風通聖散でしられる防風の葉っぱだそう
酢の物
栢盛り
蒸し鮑 炙り北寄貝 車海老 唐草赤貝
白芋茎甘酢漬け
貝のお料理がくると春というか初夏の気分になります
甘味
杏仁豆腐黒蜜掛け 和三盆ジェラート ダイスフルーツ
パフェ仕立てで美味しかった
宿泊した日が端午の節句ということで柏餅も提供されました
この後お布団を敷いていただいた後には、夜食用ということでみかんのゼリーも冷蔵庫に用意してもらいました
豪華なお料理で満足の一日でした
公式サイトはこちらです
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以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
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