フランス料理で星をとるのがむつかしいといわれるミシュランガイド
そのフランス料理で星を獲得したお店、Le cadeauに行きました
値段以上のボリュームで、大満足でした
2024年11月のお料理です
レストラン Le cadeau
レストラン Le cadeauは河原町丸太町からほど近いところにあるレストランです
住宅が多くなるところで、こんなところにレストランがあるのかな？
と思っていたら、ありました。
静かな落ち着いたレストランです
ディナーの14,300円のコースです
11月ディナーコース
ワンドリンク制で飲み物を注文
柚子のサワードリンクがあったのでそちらを注文
柑橘系が好きです
次からがコースの内容です
メニュー表には食材名が書かれているのでそのまま記載します
アミューズ
まず出てきたのがアミューズ
箱に入って提供されたのが、アツアツのパイ
サクっとしたパイのなかに、鹿の血のテリーヌが入っていました
香辛料が入っていて、鹿の血の生臭さはありませんでした
つづいて、がこちらもアミューズ
どーんと3品登場
右上がかぼちゃのスープ 甘くておいしかった
その左下が、チーズのフィナンシェと生ハム
フィナンシェのチーズが香ばしかったです
手前の3品もおいしかった（詳細は忘れてしまいました）手でもって食べられるほどの気楽な大きさでした
地鶏 ずわい蟹 甲殻類
右上が大きな海老、左上がアボカドの中にズワイガニが入ったもの、右下が地鶏を使ったお料理です
このタイミングでパンとバターが登場
このパンとバターがおいしかった！
パンは暖かくてふかふか
バターもアンチョビやトリュフ、岩塩などいろんな種類がでてきました
真ん中の丸いものはリエットです
パンはお代わりしちゃった
秋刀魚 ブロッコリー ブルーチーズ
左上と右側にあるのが秋刀魚
肝もおいしかったです
ブルーチーズがチップスになっていてぱりぱりしていました
甘鯛 はまぐり 魚介エッセンス
甘鯛の鱗揚げに蛤、そこに魚介のスープがかかっていました
美味しいブイヤベースという感じでした
和牛 季節の野菜 トリュフ
和牛に、銀杏、松茸、舞茸が添えられたお皿
このお肉も大きくてびっくり
フリット上になった松茸もおいしかった
本当に盛りだくさん！
マスカット 無花果 紅茶
デザートもすごかった！
マスカット、イチジクと、紅茶のケーキやアイスが円形に配置され、その上から紅茶の味がしたサクサクした輪っか
美しかった♪
最後の飲み物は、コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べました
ハーブティーを選択
はちみつが添えられていました
小菓子もたくさん！
コルクの木を使った器に載せられていました
レモンのギモーヴ、ケーキ、ホワイトボール、生チョコ
ギモーヴがさわやかで美味しかったです
本当に盛りだくさんの内容でした
ご夫婦二人でしているので、提供はゆっくりめです
静かな落ち着いたレストランでした
お店の公式サイトはこちらです
以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
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