5月下旬に友人とランチにでかけました。
今回のお店は、京都の木屋町通にある「割烹やました」
昔からあるお店で、いろんなサイトでも高評価のお店です。
本来は、カウンターの席に座ってお酒を飲みながらいただくのでしょうけど、今回は個室をお願いしました。
割烹やました
場所は観光名所でもある一之船入の近く
きれいな暖簾が掲げられていました
お昼の桜コース
今回は鴨肉のつく桜コースを選びました
値段は6050円でサービス料が10％加算されます
まずは先付け
左上は、山芋に鯛が入ったもの、ねっとりしておいしかった
右上が鯖寿司
マグロの燻製もありました
おつくり
とても細かく包丁が入っていました
お魚自体もねっとりしていておいしかった
特にサーモンがおいしかったです
煮物
麩、タケノコ、タコ。
タコが柔らかく炊かれていたのが印象的でした
焼き物
鰆だったかな
ふっくらと焼かれていておいしかったです。
鴨のサラダ
お店の名物として鴨料理があるらしく、今回のコースは鴨料理が付くものにしました。
鴨のお肉はやわらかくて、臭みもなくておいしかったです🎵
鴨が苦手な人でも食べられるんじゃないかな。
お野菜も新鮮でした。
天ぷら
エビもぷりぷり、柔らかく揚げらえていておいしかったです。
写真では見えないところに、サツマイモの天ぷらもありました。
酢の物
モズクに山芋を切ったものが入っていました
細いモズクが麺類のようにちゅるちゅるとした食感で、お酢もきいていておいしかったです。
ごはん＆赤だし
お味噌汁にはなめこが入っていました
デザート
酒粕とシソのシャーベット
感想
出汁がきいていて、どれもおいしかったです。
残念だったのは、お料理の説明がこちらがお願いをしないとしていただけなかったこと。
最初のお料理は、何の説明もしないで去って行かれたので、こちらから質問をしました。
カウンターで食べれば、直接料理人の方とやり取りをするから良いのかもしれないです
木屋町という便利な場所にあるし、コースじゃなくて一品から頼むこともできるのでいろいろ楽しめそうなおみせでした。
以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
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