京都の寺町通りにあるオーガニックやビーガンのお店「Zero Waste Kyoto」でお野菜たっぷりのランチをいただいてきました
美味しかったのでご紹介します
Zero Waste Kyoto
Zero Waste Kyotoはオーガニック食材などを幅広く扱うお店です
店内の奥ではランチやスイーツをいただくこともできます
以前はキッシュをいただきました
そのときに他のものも食べてみたいなーと思っていたのですが、今回はランチを食べてきたのでご紹介します
「私のためのやさしいごちそう」2850円
注文したのは、このお店で1番高いメニュー
様々な食材をいただくことができるので思い切って注文しました。
アレルギーなどの対応もしていただけました
盛り沢山のお膳
まず提供されたは、ご飯と汁物が乗ったお盆
ご飯は玄米ご飯、その上に練り梅
お椀の中はビーツの冷製スープ、上には香辛料がかかっています
間にあるのが、左の小皿が奈良漬とビーガンキムチ
ビーガンキムチは、通常のキムチでは使う甲殻類を除いたものだそう
辛くてしっかり「キムチ」でした
真ん中右の小皿が納豆です
奥の長皿は、左の黄色いものがクミンを使った鶏肉。
右のリーフにかかっていたドレッシングが美味しかったです
奥の右側が大きなブドウ！
甘くて一粒でも十分満足感がありました
美味しい！副菜プレート
で、これ以外にも丸い副菜が
上から右に、白いのがビーガンポテトサラダ、かぼちゃ、にんじんのラペ、にんじんと海藻、ズッキーニとパプリカ
私が特に美味しいと思ったのがビーガンポテトサラダ
普通のポテトサラダよりもあっさりしていて美味しい。
人参のラペも美味しかったなぁ
味付けがいろんな香辛料を使ってされていて、ただの甘味や辛味以外にも、苦味とかピリッとした風味とか色々楽しめて美味しかったです
値段は高めですが、いい食材、珍しい香辛料を使ってくれているのがよくわかるので、たまにはいいかな。
スタッフの方も親切で、調理方法とかを説明してもらえて興味深かったです。
とにかく、自分では使わない食材で、作れない調理法で作られた美味しいご飯を食べることができて満足でした！
〇お店の公式サイトはこちらです
〇京都の人のお昼ご飯についての本です 読み応えありそう
以上、ご参考になればうれしいです。
それでは。
〇ブログ村に登録しています。バナーをぽちっとしてもらえると嬉しいです。
